Chili burrito's

,
 Bereiding 1. Het rundergehakt in een grote koekenpan op halfhoog vuur bruin bakken. Zo nodig overtollig vocht afgieten. Ui, paprika en knoflook toevoegen en vijf minuten op halfhoog vuur meebakken. Vervolgens chilipoeder, komijn, tomaten…

Antipasto pastasalade

Bereiding Hier komt de bereiding  

Stompetoren fondue

BEREIDING 1. Het bier of de wijn in een middelgrote sauspan gieten en op hoog vuur aan de kook brengen. 2. Vervolgens laten doorkoken op middellaag vuur. 3. Stompetoren en bloem toevoegen. Langzaam doorroeren totdat er een glad gesmolten…

Hamburger met gesauteerde champignons

BEREIDING 1. Maak van het rundergehakt vier hamburgers. 2. De boter in een grote steelpan smelten op halfhoog vuur en de champignons met knoflook en zout zes minuten sauteren, of sauteren totdat de champignons lichtbruin en zacht zijn. Azijn…

Bbq Sloppy joe

BEREIDING 1. Het gehakt samen met de gesneden ui en paprika braden. Barbecuesaus, worcestershiresaus en mosterd toevoegen en op halfhoog vuur aan de kook brengen. Vijf minuten op laag vuur laten sudderen. 2. De helft van de geraspte kaas…

Gegrilde groentesnacks

BEREIDING 1. De olijfolie mengen met knoflook en zout en dit mengsel op de aubergine en courgette smeren. Aubergine en courgette op de grill leggen en vier minuten bakken (één keer omdraaien) of bakken totdat de plakjes gaar en knapperig…

Autumn wedge salad stompetoren

BEREIDING 1. De stroop, mosterd en knoflook mengen in een middelgrote kom. Langzaam de olijfolie en vervolgens de azijn erdoorheen kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen. 2. De vier porties gesneden sla op saladeborden leggen. Aftoppen…

Smoked deviled eggs

BEREIDING 1. Verwijder de eidooiers en bewaar de eiwithelften. De dooiers lichtjes fijnstampen in een kleine kom en de andere ingrediënten al roerend toevoegen. 2. Het mengsel met een lepel of spuitzak in de eiwithelften aanbrengen. Desgewenst…

Broccoli bake

BEREIDING 1. De oven voorverwarmen tot 175 graden. Een grote pan met water waaraan zout is toegevoegd aan de kook brengen op hoog vuur. De broccoli toevoegen en vier minuten koken, of koken totdat de broccoli al dente is. 2. Intussen…