Porties: 4 | Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 0 min
Boodschappen
3 eetlepels ahornstroop
11/2 eetlepel dijonmosterd
1 teen knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
3 eetlepels balsamicoazijn
zout en peper naar smaak
1 krop ijsbergsla, in vier porties gesneden
150 gram fijngesneden appel
75 gram gedroogde cranberry’s
75 gram in stukjes gesneden uitgebakken bacon
115 gram geraspte Stompetoren Light Extra Belegen
Bereiding
1 De stroop, mosterd en knoflook mengen in een middelgrote kom. Langzaam de olijfolie en vervolgens de azijn erdoorheen kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen.
2 De vier porties gesneden sla op saladeborden leggen. Aftoppen met appel, cranberry’s, bacon en tot slot Stompetoren. De salade besprenkelen met de dressing.
