BOODSCHAPPEN
- 240 ml bier of wijn
- 345 gram geraspte Stompetoren Oud
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels koffiemelk
- 1 theelepel worcestershiresaus
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
Porties: 10
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
BEREIDING
1. Het bier of de wijn in een middelgrote sauspan gieten en op hoog vuur aan de kook brengen.
2. Vervolgens laten doorkoken op middellaag vuur.
3. Stompetoren en bloem toevoegen. Langzaam doorroeren totdat er een glad gesmolten mengsel ontstaat.
4. Daarna koffiemelk, worcestershiresaus en knoflookpoeder erdoorheen roeren.
5. De fondue in een fonduepan gieten en serveren met blokjes brood, appelpartjes en groenten.
