Smeuïg en Mild.
8 weken gerijpt.
Niet voor niets is de Jong Belegen Stompetoren in de prijzen gevallen bij de Nationale kaaskeuringen.
Stompetoren jong belegen Goudse kaas is een heerlijk romige kwaliteitskaas, vol van smaak. Deze jong belegen kaas heeft 8 weken gerijpt. Van deze kaas blijf je dooreten. Lekker vers van ‘t mes. www.kaaswinkel.nl staat dan ook garant voor versheid.
De jong belegen Stompetoren rijpt ongeveer twee maanden voordat deze de optimale smaak heeft ontwikkeld. Tijdens deze weken worden de kazen meerdere keren in de week gekeerd en waar nodig gepoetst. Door het vochtige klimaat in het rijpingspakhuis verliezen de kazen relatief weinig vocht gedurende de rijping. Daardoor blijven de kazen heerlijk zacht & smeuïg van smaak en structuur. Niet voor niets is de jong belegen Stompetoren al eens genomineerd en in de prijzen gevallen bij de Nationale Kaaskeuringen.
