Parmigiano Reggiano is een harde Parmezaanse kaas uit Italië.
Italianen noemen het ook wel de ‘Koning der Kazen’, en dat is niet voor niets. Deze Reggiano Parmezaan is de ‘De Parmezaan onder de Parmezaanse kaas’. De rijping in grotten of kelders onder de grond geeft deze kaas zijn unieke eigenschappen. Deze kaas is zeer lang houdbaar, super lekker en ideaal voor het af garneren van pasta’s, schotels of salades etc.
Deze is echt het proberen waard!
