Zacht en Vol van smaak
Goudse Jonge graskaas. Heerlijk romig en zacht van smaak, Vers van t mes gesneden.
De kaas krijgt zijn smaak doordat de melk van het eerste overwinterde gras zachtere melkvetten bevat. … Dit effect vindt ook plaats in de graskaas, namelijk dat de kaas smeuïger en voller smaakt. Hoewel de kaas smeuïger en voller smaakt, is deze niet vetter dan normaal.
De jongste van allemaal, 3 tot 4 weken gerijpt op de houten planken. Bevat weinig zout en is heerlijk romig. Lekker voor op de boterham maar zeker ook lekker voor een blokje op de vuist.
